Poêlée de gros grillon charentais & pommes de terre tièdes à l'estragon

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Ingrédients: 

  • Gros grillon charentais
  • Pommes de terre
  • Estragon
  • Sel & Poivre

Préparation: 

  • Mettre à bouillir les pommes de terre épluchées. Dans une poêle, faire revenir les gros grillons environ deux minutes de chaque côté. Couper les pommes de terre en morceaux et ajouter le gros grillon tranché, parsemer de quelques feuilles d'estragon. Saler et poivrer si nécessaire et déguster bien chaud.