Hachis parmentier au boudin noir

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Ingrédients: 

  • Boudin Noir
  • Pommes de terre
  • 20 cl de lait
  • Chapelure
  • sel & poivre

Préparation: 

  • Préparer une purée avec les pommes de terre et le lait. Dans un plat allant au four, répartir des tranches de boudin entre deux couches de purée salée et poivrée. Parsemer de chapelure et passer au four à 200°C jusqu'à obtenir une belle coloration.

    Déguster bien chaud.